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頂級板腱牛排
✅最高等級-Prime極佳級,牛隻總產量約2-3%才能達到此等級
✅板腱美味-無筋口且軟嫩適中,富有自然肉香和鮮甜多汁的風味
✅精美油花-傑出的油花比例,創造多汁美味的味蕾體驗
✅標準管控-無論是在精肉率、油花、肌肉、風味、色澤在全程皆手工嚴選規格、分切。 260g+-10g/2片/包 160元
超好吃
💕(a)特選肋眼/沙朗牛排270+-10g/片 290元在家就可享受,超級美味!
✳️部位介紹: 肋脊部,牛肋條 (Rib Finger)又稱為牛腩。從肋骨間取出,肉塊上方有一層白色的筋膜,風味良好又帶嚼勁。
✳️產地 美國,世界牛肉出口大國之一,高規格牛隻穀飼養育,從出生到成長全程都是嚴謹作業流程。
✅方便料理:牛肋條是帶骨牛小排附近的肋骨去骨的筋肉部分,無骨料理更多元
✅燉滷風味:牛肋條最適合長時間燉滷,仍能保持其彈性帶嚼勁的肉質
✅香煎料理:只要撒些鹽,好香好好吃! (圖小恩㕑房料理) 300元/斤(約2斤/包)
c)美國特選牛肋條
✅肋條美味:油花含量適中、香Q帶筋膜,肉質甜美且多汁!
https://www.mayfullfinefoods.com/
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