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所需要材料:

1) 牛腱

2) 八角粒2粒

/tmp/phpNfVHrH  

 大潤發買的八角粒+全聯麻辣花椒粒

 

3) 紅/白蘿蔔切塊

/tmp/phpKpXQzm  

4) 蔥，打結就好

5) 蒜，剝皮

6) 洋蔥，切半

 

/tmp/php6VX0o8

先小火煮20分鐘，並加入薑片將牛腱去油

 

 /tmp/phpAFt5pl

撈起來好油~

 

/tmp/phpbvAUgg

20分鐘後撈起切塊

 

/tmp/php3MIAlz

 切塊的牛腱會有點紅紅的

 

/tmp/phpfoU1Za

用法國特福選擇【燉湯品】

 

/tmp/phpUXNgoa

 【增壓中】加溫 -> 增壓 -> 鮮呼吸 ->洩壓 ->保溫

 

/tmp/php7Tuw8r  

牛腱清湯~湯很清

 

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    法國特富 牛鍵清湯
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